مدونة إلكترونية تعنى بالطبخ والمطبخ والريجيم والأكل الصحي والطعام المفيد وتحضيره بأقل وقت وأسرع طريقة وأيضا تهمنا صحتكم ونسعى دائما لتوفير ما هو جديد في عالم الإكتشافات الطبية الجديدة فيما يخص صحتكم في غذائكموأيضا افتتحنا قسمRecipes in English Kitchen وقسم
4 white bread slices, day-old
3 tablespoons butter
1 head Romaine lettuce
1/2 cup grated Parmesan cheese
Optional: 1/2 cup of your favorite Caesar dressing
DIRECTIONS:
Preheat oven to 400 degrees.
Make croutons:
Cut bread slices into several strips, lengthwise.
Cut bread slices into several strips, crosswise.
Put butter onto baking sheet. Place baking sheet into hot oven for 1 minute to melt butter.
Tilt baking sheet to spread butter evenly all over the sheet.
Lay bread cubes in single layer on baking sheet.
Bake in preheated oven at 400 degrees F for 3 to 4 minutes, or until slightly golden on bottoms. Stir with spatula and return baking dish back to oven.
Bake another 3 to 4 minutes, or until desired crispness.
Place lettuce in large bowl.
Add half of croutons.
Sprinkle with half of Parmesan cheese.
Toss gently and put salad into serving bowls.
Top with remaining croutons and cheese. Serve immediately with your favorite dressing.
بيضات + م فانيليا5
2 كوب سكر_ كوب زيت_كوب حليب سائل_كوب الا ربع كاكاو بودرة(نسكويك)كوب و ربع دقيق منخول+ م بكنج باودر الحشوة و التزيين: علبة فواكه مشكلة_2 ظرف دريم ويب_شوكولاتة خام محلاة مبشورة الطريقة: اولاً لعملالكيك:
_في الخلاط اضربي البيض مع الفانيليا جيداً جداً الى ان يبيض ثم اضيفي السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم الكاكاو
_صبي المزيج في اناء بلاستيكي عميق ثم اضيفي الدقيق و البكنج باودر تدريجياً باستعمال مضرب سلك او ملعقة خشبية ثم صبي المزيج في صينية الكيك و تدخل الفرن في درحة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة ثم بعد قليل تقلب في صينية و تترك لتبرد
_بحذر تقطع الكيكة بالعرض الى نصفين ثم يسقى كل نصف بالسائل السكري الموجود في علبة الفاكهة المشكلة
_ثم توضع طبقة من الفواكه فوق النصف السفلي و تغطى بنصف الكيكة العلوي بحذر
_ نقوم بعمل الكريمة( الدريم ويب) باستعمال مضرب اليد بالطريقة الموضحة على الغلاف و تبرد في الثلاجة
_بعد ان تبرد الكريمة نقوم بتغطية الكيكة كلها بالكامل بالكريمة البيضاء ثم تدخل الثلاجة لتبرد قليلاً
_ترش الشوكولاتة المبشورة على التورتة لتغطيها بالكامل و يتم عمل وردات بالكريمة و تزين و يتم وضع حبة كرز فوق كل وردة
_تدخل الثلاجة لتبرد و تتماسك ثم تقدم و بالف هنا و عافية ...
Ingredients
2 cups heavy cream
2 cups whole milk
3/4 cup granulated sugar
2 tablespoons instant coffee granules
6 egg yolks
Chocolate curls, for garnish
Directions
Combine the cream, milk, sugar, and coffee in a medium, heavy saucepan. Bring to a gentle boil over medium heat. Remove from the heat.
Beat the egg yolks in a medium bowl. Whisk 1 cup of the hot cream into the egg yolks. Gradually add the egg mixture in a slow, steady stream, to the hot cream. Cook over medium-low heat, stirring occasionally, until the mixture thickens enough to coat the back of a spoon and reaches 170 degrees F. on an instant-read thermometer, about 5 minutes. Remove from the heat and strain through a fine mesh strainer into a clean container. Cover with plastic wrap, pressing down against the surface to keep a skin from forming. Chill in the refrigerator for 2 hours.
Remove from the refrigerator and pour into the bowl of an ice cream machine. Freeze according to the manufacturer's instructions. After the ice cream is made, transfer to an airtight container. Cover tightly and freeze until ready to serve. Garnish with chocolate curls.
